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[Earth Harvest] 有機生機香菇

[Earth Harvest] 有機生機香菇

[Earth Harvest] 有機生機香菇


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HK$98.00
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商品描述
為何生機/野生(Raw)食物那麼重要 ?
因為它們都是不經農藥、化學肥料、化學添加物、防腐處理及高温製造的食品 .
若它們進入人體後可能團積不易排除 , 增加肝臟負荷, 及令血液(PH)值變酸 , 產生亞健康。

營養價值 :
香菇被認為是低熱量、高蛋白、高纖維食物。 
蛋白質含有多量優質胺基酸 等,其他維生素類也頗多,尤其維生素D的前體麥角固醇(ergosterol)含量頗多,適當曬太陽後,就能在人體內轉換為維生素D2。
香菇中又有胺基酸利得寧(Eritadenin),經攝取後會促進體內的膽固醇排泄。
此外,香菇尚含有多醣類物質香菇多糖(Lentinan),其中一種β-1,6-葡聚糖注射入人體則有抗癌作用。
其它值得一提的是香菇含有多種酵素,有保健食品的必要條件,例如幫助消化或有益健康。

食用方法 :
洗淨後用温水浸泡後宜葷宜素適合炒、炆、煮、煎或蒸多種烹調。
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