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[Earth Harvest] 有機生機牛肝菌

[Earth Harvest] 有機生機牛肝菌

[Earth Harvest] 有機生機牛肝菌


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HK$168.00
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商品描述
營養價值 :
牛肝菌具有清熱解煩、養血和中、追風散寒、舒筋和血、補虛提神等作用,中醫認為對貧血、體虛、頭暈、耳鳴有功效,是中成藥“舒筋丸”的原料之一
又是婦科良藥,可治婦女白帶症及不孕症
其水提物對小白鼠肉瘤S-180的生長有阻抑作用,對肉瘤S-180的抑制率為100%,對艾氏腹水癌的抑制率為90%
同時還有抗流感病毒、防治感冒的作用
牛肝菌類是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統稱,其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外,大部分品種均可食用
牛肝菌含有人體必需的8種氨基酸,還含有腺膘呤、膽鹼和腐胺等生物鹼
可藥用,治療腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐,還可用以治婦女白帶異常

食用方法 :
牛肝菌的食用方法很多,用水略為沖洗,然後浸泡1個鈡左右。
意大利人喜歡將黃油塗在牛肝菌片上煎烤,法國人偏愛用油炸,中國人通常會用牛肝菌配肉、蛋、蔬菜烹炒,當然也可以用來煲湯。
牛肝菌的美味是來自骨子裏的,無論何種方式烹制,其口感和味道都會讓人有美味到食不停的想念
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